Кожного разу, коли заходить мова про десерти, то завжди постає питання: «Який же саме приготувати?». Тоді ми починаємо гортати свої записники, кулінарні книги, або переглядати кулінарні сайти. Але в морі інформації можна забутися, і серед великої кількості рецептів також. В цьому випадку ми прийдемо вам на допомогу. Тому звертаємо вашу увагу на один супер-десерт, який сподобається багатьом. Готувати його легко і просто, ба навіть, його може приготувати та не професіонал. Десерт складається із желейних цукерок, зефіру, пудингу, кокосової стружки. Це чудо-десерт просто зачарує всіх, хто буде його куштувати.
Для того, щоб приготувати десерт, вам потрібні такі складники:
Зефір – 8-10 штучок
Кокосова стружка – 2 столові ложки
Пудинг – 100 грамів
Желейні цукерки – кілька штук.
Корисні властивості інгредієнтів. Желейні цукерки – це мармелад, який є дієтичним продуктом, в складі якого є желатин, відповідно він є речовиною тваринного походження. Желе складається із великої кількості амінокислот, які дуже корисні для організму людини. Вживання желе має заспокійливу дію, допомагає підвищити настрій, покращити роботу мозку, їх рекомендують їсти під час дотримання дієт, тому що в них набагато менше вуглеводів ніж є в інших видів цукерок. Зефір – це повітряні солодощі з приємним кисло-солодким смаком, якого виготовляють із яблучного пюре, цукру, білків і натуральних загусників. Завдяки яблучному пюре, в складі якого є пектин, а він допомагає вивести поганий холестерин з організму, має знеболюючу та протизапальну дію, покращує кровообіг. Зефір містить в собі корисні мікроелементи, які своїм складом допомагають підтримувати функціонування щитоподібної залози, зміцнюють кістки скелету і зуби, запобігає виникненню анемії. Зефір рекомендують вживати навіть дітям, адже він у своєму складі має білок, який є будматеріалом для клітин організму, вони додають енергії та сили, діяльність розумову підвищує, але варто пам’ятати, що ним краще не зловживати. Кокосова стружка виготовляється із плоду кокосової пальми, а саме із кокосової м’якоті. Кокосову стружку використовують в приготуванні кондитерських виробів, або у вигляді начинки, або для прикраси солодощів. В ній міститься багато харчових волокон, тому вона добре очищає кишківник від токсичних речовин, нормалізує рівень холестерину в крові, запобігає виникненню серцево-судинних захворювань, є профілактичним засобом проти онкологічних захворювань, підвищує імунну систему, має противірусну й антибактеріальні дії, впливає на концентрацію уваги, зберігає зір і слух, допомагає схуднути, покращує обмін речовин, покращує стан волосся, корисна для росту нігтів, використовують при застудах, як антиоксидантний засіб. Лікарі рекомендують вживати в їжу стружку вагітним жінкам, оскільки мінеральні солі, вітаміни й лауринова кислота допомагають зміцнити імунітет як майбутньої мами, так і дитини, підвищити опірність організму до грибків та інфекцій, підтримає роботу печінки й нервової системи, буде тримати в нормі артеріальний тиск, підтримає серцеву систему.
Етапи приготування десерту:
1. Спочатку беремо склянку чи креманку для десерту, на її дно розкладаємо зефір (при виборі продукту зверніть увагу на його склад, він повинен бути виготовленим з яблучного пюре, термін придатності не має перевищувати 60 діб, колір має бути природнім із натуральних барвників).
2. Тепер додаємо на зефір пудинг (купуючи продукт в магазині, обов’язково читаємо склад, не повинно бути емульгаторів і харчових добавок, дійсний термін придатності, а ще зверніть свою увагу на цілісність упаковки, вона не повинна бути пошкоджена).
3. Наступними розкладаємо желейні цукерки та кілька шматочків зефіру, зверху притрушуємо кокосовою стружкою. Смачний, вишуканий, оригінальний, ніжний диво-десерт готовий для подачі до святкового столу. Смакуйте на здоров’я!